Pals : village médiéval au cœur de la Costa Brava

Pourquoi choisir Pals pour vos vacances ?

Perché sur une colline du Baix Empordà, Pals est l’un des villages médiévaux les mieux conservés de Catalogne. Avec ses ruelles pavées, ses tours de guet, ses maisons en pierre dorée et ses vues sur les rizières et la mer, il offre une escapade authentique loin de l’agitation touristique.

Pals est une destination parfaite pour les amoureux d’histoire, de nature, de gastronomie et de tranquillité, tout en étant à quelques minutes des plages de la Costa Brava.

Que voir à Pals ?

Le centre historique médiéval

• La Torre de les Hores : tour romane du XIe siècle, emblème du village

• Le mirador Josep Pla : vue imprenable sur les rizières, les îles Medes et le Montgrí

• Les ruelles pavées : arcades, façades gothiques, petites places fleuries

Églises et patrimoine

• Église Sant Pere : mélange de styles romans, gothiques et baroques

• Murs d’enceinte : vestiges bien conservés de l’ancienne fortification

La plage de Pals

Platja de Pals (Platja del Grau)

• Longue plage de sable fin, parfaite pour les familles

• Eau peu profonde, surveillée en été

• Idéale pour la baignade, le kite-surf ou le paddle

• Sentier côtier vers la Platja de l’Illa Roja (plage nudiste réputée pour son paysage)

Activités et découvertes

Balades dans les rizières

Pals est célèbre pour son riz cultivé localement depuis le Moyen Âge. De nombreux chemins balisés permettent de se promener à pied ou à vélo à travers les rizières de Pals, entre nature et culture.

Dégustation de produits locaux

Le riz de Pals est la star des assiettes : paella, riz noir, riz à la catalane… à savourer dans les restaurants du village ou lors de la Foire du Riz (septembre).

Randonnées et nature

• Parc naturel du Montgrí et des îles Medes à proximité

• Chemins vers les marais, la campagne ou les plages voisines

Où manger à Pals ?

Restaurants typiques

• Antic Casino : cuisine catalane traditionnelle dans une ambiance historique

• El Pedró : plats régionaux dans une maison médiévale

• Sol Blanc : cuisine créative à base de riz de Pals et produits du terroir

À goûter absolument

• Riz de Pals cuisiné façon "arròs caldós" ou "paella"

• Escalivada, anchois, botifarra et plats rustiques catalans

• Crème catalane en dessert

Fêtes et ambiance locale

Foire du riz (Fira del Arroz) – Septembre

• Dégustations, démonstrations de cuisine, marché local

Marchés artisanaux estivaux

• Artisanat, produits du terroir, céramiques, tissus

Concerts dans le village

• Événements en plein air dans les ruelles du centre historique

Excursions autour de Pals

• Begur (10 min) : plages spectaculaires, village blanc

• Peratallada (15 min) : autre village médiéval remarquable

• L’Estartit (20 min) : croisières vers les îles Medes

• Calella de Palafrugell (25 min) : criques et charme côtier

Comment venir ?

• En voiture : depuis Gérone ou Barcelone via l’AP-7 et la C-31

• En train : gare de Flaçà ou Gérone, puis bus ou voiture

• En avion : aéroport de Gérone (45 min) ou Barcelone (1h30)

Pourquoi choisir Pals ?

Pour son patrimoine médiéval, son riz unique, ses plages et ses paysages agricoles, Pals est l’un des plus beaux villages de la Costa Brava, parfait pour un séjour culturel, gastronomique et naturel.

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